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Assemblage d'une sélection de parcelles représentatives de la vendange 2014 avec 70% de Meunier (Port à Binson) et 30% de Pinot Noir (Maisoncelle et les Grèves)
Millésime : dégorgement janvier 2022
à la minéralité traçante
Chardonnay sur l'appellation Chablis sur des sols typiques d'argilo calcaires du kimmeridgien
exposition sud
LES VIGNES DE CHATIOU, CROZES HERMITAGE "LES HAUTS DE CHARASSIS" 2023 Sud-Ouest Assemblage d'une sélection de parcelles2023 Crozes Hermitage 75 cl Rouge Syrah Cashback 3% Disciple de Dard et Ribo Un Crozes en souplesse et en fracheur, qui nous rappelle les matres incontests. Mais attention buvabilit est aussi ici synonyme de complexit. Un nez magistral avec des notes d'encens, de fume, d'olives noires, d'pices et de poivre. La bouches est souple avec les mmes marqueurs et en plus quelques notes de fruits rouges qui pointent le bout de leur nez. Dcouverte majeure! Pays
