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tandis que son manche Urushi assure une prise en main confortable et un maniement aisé
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Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm
Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Kiritsuke tandis que son manche UrushiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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