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de beurre et de fruits exotiques
légère et souple avec une finale mentholée
le Clos du Temple nait sur le terroir historique de Cabrières
permettant une maturation avancée de tous les cépages
Les commentaires de Guillaume Barraud
Ballerine Brut Etoile Rosé 6x75cl vin rouge de beurre et de fruitsUn brut ros issu de lassemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs daltitude, rvlant de la fracheur et de la tension Un levage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crmeuse Armes dune grande complexit : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnes de saveurs brioches et finement beurres. La cuve Ballerine rend hommage lexigence et la perfection recherches par les
