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mûres et groseilles
de bleuet épicé
de cassis et de cerise noire
bâti pour une longue garde
la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin
DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr mûres et groseillesComme tous les 2011, le Pingus 2011 est plus mr, avec des niveaux d'alcool jamais vus auparavant (15,5 %), mais le vin semble extrmement quilibr. Il est mr et exubrant, avec des notes de violette, d'pices (curry !), de tourbe fume et des armes de bouillon de viande rappelant l'umami. La bouche est ample, glycrique avec des tanins fins mais nombreux, il faut donc les calmer un peu.
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