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Die Lagen liegen auf tiefen Kies- und Sandböden
etwa Comté oder einem gut gelagerten Ossau-Iraty
fast würzige Erdigkeit
Nach der Gärung reift der Pavillon Blanc in Edelstahlbehältern
das ihm über die nächsten Jahre hinweg Komplexität und Tiefe verleihen wird
Château Figeac 2019 San Giovenale Die Lagen liegen auf tiefenFigeac 2019 ist ein groer Saint milion aus einem exzellenten Bordeaux Jahrgang kraftvoll, zugleich vibrierend frisch und von beeindruckender Przision. Seine Signatur ist der ungewhnlich hohe Anteil an Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc von kiesigen Kuppen: Das bringt khle Graphit Noten, florale Eleganz und eine straffe, langgezogene Struktur. Als historisches Aushngeschild der Appellation, geprgt von der Familie Manoncourt und der akribischen
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