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Die Jalapeño
aromatisch und vielseitig einsetzbar
damit sich das Aroma verteilt
In dem historischen Mühlenbetrieb in der Eifel wird Senf seit vier Generationen nach altem Hausrezept hergestellt
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Piment d'Espelette telicherie Die JalapeñoDie feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Drfern im franzsischen Baskenland gehegt und gepflegt. Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der franzsisch baskischen Kche. Man kann es durchaus als das edlere franzsische Pendant zum strengeren trkischen Pul Biber, das man oftmals als Tischwrze in
