De Zilveren Lepel per regio - Spectrum Yotam Ottolenghi huisgemaakte maaltijd draait om rijst

huisgemaakte maaltijd draait om rijst – ofwel gohan

Van authentieke Cantonese klassiekers tot verrassende

plantaardige ingrediënten viert

krakerskeukens en ‘nouveau ruig’-zaken

Met een passie voor wildplukken en pure smaken neemt Welmoed je mee naar bossen

De Zilveren Lepel per regio - Spectrum Yotam Ottolenghi huisgemaakte maaltijd draait om rijstDe Zilveren Lepel per regio van Spectrum is een smakelijke ontdekkingsreis door heel Itali. Dit boek onthult authentieke recepten en culinaire tradities uit alle twintig Italiaanse regios. Prachtige fotos en heldere uitleg brengen de lokale gerechten tot leven, van robuuste bergkost tot verfijnde kustsmaken. Het is zowel een kookboek als een cultureel reisverslag, vol passie voor eten en streekproducten. Een onmisbare schat voor iedereen die de echte