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Die Idee: ein Burgunder-Rosé mit Trinkfluss
herzhaft trockener Winzersekt: feinste Perlage
ohne an Frische zu verlieren
Kühling-Gillot aus Bodenheim ist ein biodynamisches Spitzengut am Roten Hang
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Peter Jakob Kühn Riesling Sekt Brut Nature, traditionelle Flaschengärung 2019 vintage Die Idee: ein Burgunder-Rosé mitPeter Jakob Khn in Oestrich keltert biodynamische Rieslinge und feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Dieser reinsortige Rieslingsekt reift lange auf der Hefe und wird ohne Dosage als Brut Nature ausgebaut, ganz in der puristischen Handschrift des Guts. Der Riesling Sekt Brut Nature ist ein eleganter, knochentrockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, grner Apfel und eine cremige Hefewrze, am Gaumen straff, salzig mineralisch und
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