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il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
il est largement utilisé dans les foyers
Le bois de magnolia
Type de couteau : Petty
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier Yasugi renommé
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Petty il est particulièrement adapté pourLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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