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Im Mix ein exzellenter Sparringspartner für Cocktails und Mocktails
in der die für den jungen Steiner Schreck typische Reduktion einer feinen Reifearomatik gewichen ist
Mit vier Jahren auf der Flasche zeigt der 2021er nun eine ungewöhnliche Reife-Komplexität
die Räume beruhigt
Tapenade mit Baguette
Tenuta di Carleone UNO IGT "Special Edition" 2021 roter veltliner Im Mix ein exzellenter SparringspartnerUNO ist das Flaggschiff von Tenuta di Carleone reinsortiger Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts im Chianti Classico, in einer Special Edition, die nur in ausgewaehlten Jahren abgefuellt wird. Karl Egger hat aus diesem Weingut einen der ambitioniertesten Betriebe der Zone gemacht. Der 2021er zeigt Sangiovese in seiner konzentriertesten Form: strenge Selektion, niedriger Ertrag, Barriquausbau. Ein Chianti Classico Gebiet Wein, der bewusst als
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