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Cette cuvée Millésimée est le fleuron de notre Maison
Fermentation alcoolique lente en barriques avec quelques batonnages
Parcelle : Lieu-dit "Le Moulin"
Terroir : Vertus Premier Cru - Autres Premiers et Grands Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes
Une élégance raffinée
A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV Premier Cru Cette cuvée Millésimée est leOrigine : Vrigny Cpage : 100% Pinot Noir Parcelle : Les Clos (1984) Sol : Yprsien (Sables, grs et argiles calcaires) Fermentation : Levures indignes FML : Naturelle Poignettages : 0 Remuage : Manuel sur pupitre Bouchon : Choix fleur Dosage : 0 g L Soufre : < 5mg L total Pas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration Dgorgement : la vole Lune Montante
