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lange Maischestandzeiten und die Gärung mit natürlichen Hefen in traditionellen Holzbottichen
die ihn trotz seiner Reife lebendig hält
ohne die mediterrane Frische aus dem Blick zu verlieren
Trotz der Kraft bewahrt der Wein stets eine seidige Eleganz und bemerkenswerte Balance
Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln
Vietti Barolo Monvigliero 2020 Schaumwein lange Maischestandzeiten und die GärungDer Barolo Monvigliero 2020 von Vietti ist die duftige, elegante Seite des Barolo seidig, fein und zugleich tiefgrndig. Aus 100% Nebbiolo aus der berhmten Einzellage Monvigliero in Verduno, mit 60% Ganztrauben vergoren und 24 Monate in groen Eichenfssern ausgebaut, zeigt er Finesse statt Lautstrke. Die Lage ist erst seit 2018 im Vietti Portfolio eine junge, aber bereits gefeierte Ergnzung mit streng limitierter Produktion von nur 6. 754 Flaschen.
