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Grattage de crayons
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
La pointe permet une coupe précise et ciblée
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
The blade doesn't bend even if force is applied
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental Noir 165mm Material:VG-10 Grattage de crayonsPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
