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im Herzen des Loire-Tals
solange die jugendliche Frische dominiert
Das Weingut Manincor liegt in Kaltern am See in Südtirol und arbeitet biologisch
Der 2024er duftet nach grünem Apfel
Ceviche oder Sushi — oder einlagern und in drei bis fünf Jahren zu großen Fischgerichten genießen
Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2023 BIO charles-dufour im Herzen des Loire-TalsBoris Champy erzeugt in Burgund unter seiner Ngoce Serie Petit Aigle diesen Bourgogne Chardonnay aus Ecocert zertifizierten Trauben. Die Reben stehen auf kalk und lehmhaltigen Bden in Sdlage, die Handlese wird direkt gepresst und spontan vergoren. Der Jahrgang 2023 reifte elf Monate in neutralen Eichenfssern auf der Feinhefe und prsentiert sich trocken mit rund 12,5 % vol. Frisch, saftig und mit feiner Struktur ausgestattet, zeigt er einen
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