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wurden sie in Holz- und Betongefäßen vergoren
500er Tonneaux-Fässer (30 %)
Geringe Erträge und ständige Kontrolle des Lesegutes sind Voraussetzung
Aus diesen beide
die einst aus demselben Kreidekalkstein erbaut wurde wie die berühmten Schlösser der Loire
Zenato Valpolicella Superiore 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,375l) Special Cut wurden sie in Holz- undSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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