2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Barolo sondern vor allem für einen

sondern vor allem für einen sehr wiedererkennbaren Rhône-Stil

Pfirsich und frische weiße Früchte mit dezenten Anklängen von Brioche und Vanille

vorzugsweise mit Kalb- und Rindfleisch

60 % Cabernet Franc und der Rest Pinot Noir

damit sich das Bouquet vollständig entfalten kann

2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Barolo sondern vor allem für einenEin Cava mit feiner Perlage aus 80 % Xarel lo, 10 % Macabeu, 10 % Parellada. uerst ausgewogener und tiefgrndiger Wein, der nach 5 jhriger Reifung mit Heferesten deutliche Noten von reifen Frchten und der charakteristischen Brioche angenommen hat. Einladend, rund und gut strukturiert. Die beiden Brder Albert und Eduard Viader stellten 2009 im Alter von gerade einmal ein und zwei Jahren ihren ersten Cava her. 21 und 27 Jahre. Allerdings fingen sie nicht