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8 Tage Maischegärung
73277 Owen/Teck Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 12
die intensive
AUSBAU: Die ab Mitte April gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28°C vergoren und verblieben einen weiteren Monat auf den Beerenhäuten
AROMA: Kräftig rubinrote Farbe
Casa de Lúculo Origen Navarra DO Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln 8 Tage MaischegärungSTORY: In seinem Standardwerk La Casa de Lculo ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschtzung des echten Genusses auf. Nicht zufllig beruft er sich dabei auf den rmischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. AUSBAU: Von Hand geerntet und verlesen von ber 90 Jahre alten Weinstcken des Santa Eufemia Weinbergs. Ausbau ber
