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Pilzgerichten oder feinem Kalbfleisch
begleitet von warmen Gewürznoten wie Zimt und Nelke
Die Vinifikation erfolgt mit Augenmerk auf Frische und Präzision: temperaturkontrollierte Gärung
Auch zu Schmorgerichten mit Kalb oder Rind und Trüffelgerichten aus dem Piemont harmoniert er hervorragend
was ihm seine beeindruckende Struktur und Tiefe verleiht
La Ca' Nova Langhe Nebbiolo 2023 Château Canon Chaigneau Pilzgerichten oder feinem KalbfleischDer La Ca' Nova Langhe Nebbiolo 2023 zeigt, wie elegant und gleichzeitig zugnglich Nebbiolo sein kann, wenn er aus groartigen Lagen, aber ohne Barbaresco Preisschild kommt. Dieser Wein stammt von einem der angesehensten Erzeuger in Barbaresco und bietet einen authentischen Einblick in die Stilistik des Hauses klar, przise und terroirgeprgt. Als klassische Einstiegs Cuve in die Welt des Nebbiolo verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit berraschend
US$ 24.90
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