Pay in 4 interest-free payments of $104.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Medium til medium-rare (54-55 grader etter hviletid) er nok best for denne delen
Den er heilt på sitt optimale når den spises medium-rare ved 53°C
men så bruker man tørrmodnings prosessen som at de naturlige enzymene i kjøttet bryter ned muskelstrukturen som at muskelfibrene blir mindre og kjøttet blir mørere
Egner seg ypperlig til langtidssteking og braisering
Den er perfekt til mettende vinter retter
torrmodnet ytrefilet 5cm vekt:0,96 Medium til medium-rare (54-55 graderFor frste gang p Storegra tilbyr vi trrmodnet kjtt fra vre 100% gressfret Aberdeen Angus. Vi har bygd opp erfaring med trrmodning av kjtt p Storegra i 5 r, men det er bare n for frste gang vi har hatt mulighet til tilbyr dette til salgs. Dette er Anguskjtt av det hyest kvalitet og best smak! To av vre gamle Angus kuer som ble pensjonert etter en lang og god liv p Storegra. Marmorering og smak er i utgangspunkt p sitt beste i et dyr p denne alder, men
