Bourgogne ‘Hautes Côtes de Beaune’ 2022, Dom. Gachot-Monot wijnw Luxe borrelwijn

Luxe borrelwijn

Fermentatie

hint van mandarijn en soepel met amandelbittertje in de afdronk

Erg verfrissend en delicaat met mooie zuren

Parellada en bijna 3 jaar gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering

Bourgogne ‘Hautes Côtes de Beaune’ 2022, Dom. Gachot-Monot wijnw Luxe borrelwijnJaartal 2022 Druivenras( sen) Pinot Noir Vinificatie Domaine Gachot Monot is een echt familiebedrijf dat al sinds 1890 actief is in het hart van de Bourgogne. Gelegen in Corgoloin, precies op de grens van de Cte de Nuits en de Cte de Beaune, beslaat het domein vandaag zon 18 hectare. De leiding is momenteel in handen van Damien en Liselotte Gachot, die met veel toewijding bouwen aan de rijke geschiedenis van het domein. Deze geschiedenis werd mede