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puis élevage court en fût avant mise en bouteille pour un long vieillissement naturel
Un vin d’émotion
ce vin révèle toute la typicité du chardonnay bourguignon
le vin impose une présence magistrale
Cuvée en macération carbonique partielle
Clos Baquey 2021 - Elian Da Ros prix-sur-demande puis élevage court en fûtClos Baquey 2021 de Elian Da Ros est la cuve la plus ambitieuse du domaine, reprsentative du sommet de lexpression des Ctes du Marmandais. Issue dune parcelle unique expose plein sud et cultive en agriculture biologique et biodynamique, elle assemble avec finesse les cpages Cabernet Franc, Merlot, Abouriou et Cabernet Sauvignon pour offrir un vin rouge complexe, structur et profond. Au nez, ce millsime sduit par des armes intenses de fruits noirs mrs
