Irréductible Rouge Pineau D'Aunis 2022 Clos Roussely Loire/Bio Manzoni Bianco Dazu kommt eine sehr feine

Dazu kommt eine sehr feine Würze und zarte Kräuternoten

davon einen Großteil mit den Pferden "Funa" und "Willi"

aber keinesfalls langweilig

Die Lage bringt durchweg charaktervolle

dann nochmal für 6 Monate ins große Holzfass

Irréductible Rouge Pineau D'Aunis 2022 Clos Roussely Loire/Bio Manzoni Bianco Dazu kommt eine sehr feineDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Pineau D'Aunis ist eine