Bianka & Daniel Schmitt Piros Landwein trocken 2020 6er Staffel Man sollte dem frischen Herzchen

Man sollte dem frischen Herzchen etwas Luft und größere Gläser gönnen

Caroline von Martin Gojer ist ein in sattem Gold schimmernder Wein

Danach wird ohne Schönungsmittel und sanft filtriert gefüllt

80 %) als Cuvée zusammen

Frisch entkorkt zeigt er sich noch etwas verhalten

Bianka & Daniel Schmitt Piros Landwein trocken 2020 6er Staffel Man sollte dem frischen HerzchenDer kologisches Weingut Schmitt Piros Landwein trocken 2020 ist schon ein Sonderling. Die Rebsorte aus dem Sdwesten Frankreichs ist nicht unbedingt die verbreitetste Rebsorte der Region schon gar nicht, wenn biodynamisch und ertragsreduziert sowie unter Verzicht auf jeglichen chemischen Pflanzenschutz und Dngung gearbeitet wird. Nach der selektiven Handlese wird der Merlot von Bianka und Daniel angepresst und 6 Wochen mit der Maische vergoren,