2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Le Nar zugleich aber erstaunlich elegant und

zugleich aber erstaunlich elegant und fein ausbalanciert

In der Nase verbinden sich salzige Noten und Hefeanklänge der Flor-Reifung mit gelbem Steinobst

wie viel Ausdruck und Tiefe ein Riesling aus einer Spitzenlage des Rheingaus entwickeln kann

Eine Karaffierung von mindestens 1–2 Stunden vor dem Genuss – insbesondere in den ersten Jahren – hilft

die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Le Nar zugleich aber erstaunlich elegant undDer 2023 Bourgogne Aligot Clos du Roy von Sylvain Pataille zeigt eindrucksvoll, warum der Winzer als einer der fhrenden Aligot Spezialisten gilt. Hier entsteht kein einfacher Bourgogne, sondern ein vielschichtiger, strukturierter Weiwein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Textur und einem Entwicklungspotenzial, das oft an groe Chardonnays der Cte dOr erinnert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem