Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard 2019 Jahr:2019 was wahrscheinlich ein sehr gutes

was wahrscheinlich ein sehr gutes Zeichen für seine potenzielle Langlebigkeit ist

Das kleine Monbazillac südlich von Bergerac läuft als Geheimtipp

unverfälschten Adressen der Côte Brune – ein Syrah mit Geschichte und einem entsprechend begrenzten Zugang für Sammler

der sich in Langenlonsheim hervorragend mit den tiefer gelegenen Lehmschichten ergänzt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder gegrilltem Lammkotelett

Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard 2019 Jahr:2019 was wahrscheinlich ein sehr gutesWie alle Cabernets von DuMol reift auch der 2019er Ballard 20 Monate in franzsischer Eiche, hier zu 57 % neu. Die Nase ist bemerkenswert: dunkle und rote Frchte, getrockneter Thymian und wilder Salbei spielen mit Rosenblttern und Zedernholz. Am Gaumen kehren die Frchte zurck, dazu Cassis, Lorbeer, Anis, Kruter und ein Zug gegrilltes Fleisch. Sehr elegant, mit feinsten Tanninen. Vom Spring Mountain ber dem Napa Valley kommt ein Cabernet, der Kraft und