2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Moss Wood die Säure angenehm straff –

die Säure angenehm straff – das sorgt für eine natürliche

Meeresfrüchten und frischen Ziegenkäsen

Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio 2024 bezaubert mit seinem eleganten und ausdrucksstarken Charakter

Ebenso großartig zu Gemüserisotto

begleitet von einem Hauch Veilchen

2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Moss Wood die Säure angenehm straff –Der 2022 Partida Pedrer von Sara Prez und Ren Barbier ist ein seltener Priorat mit Finesse: elegant, aber mit der charakteristischen Tiefe und mineralischen Spannung der Llicorella Schieferbden. Er verbindet duftige Leichtigkeit mit prziser Struktur ein Wein, der die Idee von Priorat neu definiert, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Ein Kleinod aus einer einzelnen, steinreichen Parzelle, das Kennern ebenso Freude macht wie neugierigen Entdeckern.