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Temperaturkontrollierte Gärung in traditionellen Tanks
tief unterlegt von Nuancen getrockneter Kräuter
natürliche und charakterstarke Weine zu produzieren
leuchtendes Rubingranat mit violetten Reflexen
von subtiler Frische und eleganter Komplexität geprägt
Evangile Pomerol, 2023 Castel Sallegg Temperaturkontrollierte Gärung in traditionellen TanksEvangile 2023 Merlot aus Pomerol zeigt die Eleganz und Tiefe des Bordeaux, getragen von Ton und Kiesbden und der Handschrift des Hauses. ber den Wein Die Reben fr Evangile 2023 wachsen in Pomerol auf Bden aus Lehm und Kies, einem der prgendsten Terroirs des Bordeaux. Diese Kombination begnstigt im Merlot Reife und Dichte, whrend Cabernet Franc Frische, Struktur und Wrze einbringt. Fr einen Wein aus dieser Lage ist es typisch, dass die Parzellenarbeit
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