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Der Jahrgang 2021 ist in der Rhône eher klassisch und fordert genaue Arbeit
wo Cabernet Sauvignon auf den kies- und lehmhaltigen Böden besonders zuverlässig reift
dessen Komplexität durch eine Auswahl der besten Klone erreicht wird
Dieser Wein reift vor der Abfüllung 32 Monate in französischen Fässern und besteht zu 85 % aus Cabernet Sauvignon und zu 15 % aus Merlot
mit einem hohen Anteil neuer Eiche
Adroit, Ribolla Gialla, Clements Hills 2021 Haut-Brion Der Jahrgang 2021 ist inDie unbekannte Traube in Norditalien, jetzt auf der Strae in Kalifornien. Ribolla Gialla ergibt hier einen schn ausgewogenen Weiwein. Es macht Spa und ist unprtentis mit einem Augenzwinkern. Es ist ein Wein, der zu schnen Stunden mit Freunden einldt, ohne dass das Essen auf dem Teller allzu kompliziert wird. Der Wein ist mild und elegant, mit mittlerer Sure und Mundgefhl. Die Geschmacksnoten sind eine Kombination aus Steinobst und etwas tropischer
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