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Peter Jakob Kühn im Rheingau ist ein Demeter-Pionier und keltert seine Rieslinge kompromisslos biodynamisch
ein Hauch Gewürze und Unterholz
st einer Gutedel 2021 ist ein trockener Weißwein mit Charakter: gelbe Frucht
Innenradius der Öffnung: ca
mit vollständig aufgelösten Tanninen und einer Säure
Clemens Busch Riesling "vom roten Schiefer" 2024 1,5L BIO ciliegiolo Peter Jakob Kühn im RheingauClemens Busch in Pnderich gehrt zu den Kultadressen der Mosel. Die Familie bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg biodynamisch und unterscheidet ihre Weine nach der Farbe des Schiefers. Der vom roten Schiefer ist der zugngliche, fruchtbetonte Einstieg der eisenhaltige rote Schiefer gibt dem Riesling eine warme Wrze. Der Riesling vom roten Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und saftig: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine mineralische, leicht
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