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Die Böden und das Mikroklima bieten ideale Bedingungen für Nebbiolo
um außergewöhnliche Jahrgänge hervorzubringen
kühle Würze und eine fast elektrisierende Mineralität – die unverkennbare Signatur dieses Großen Gewächses
dunkler Schokolade (70 % und mehr)
gefolgt von reiferer gelber Frucht wie Williamsbirne und weißem Pfirsich
Bernard Defaix, Petit Chablis, 2024 Le Mortelle (Antinori) Die Böden und das MikroklimaBernard Defaix Petit Chablis 2024 zeigt, wie elegant und klar ein Chardonnay aus dem nrdlichen Burgund sein kann. Die Cuve stammt aus den eigenen Weinbergen von Bernard Defaix auerhalb des klassischen Chablis Gebiets und steht fr einen modernen, przisen Stil mit viel Frische und Charakter ein Wein mit Herkunft und einer langen burgundischen Tradition im Hintergrund. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar mit lebendiger
