Châteaux Pedesclaux 2015 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp zeichnet sich der Umberto Wermuth

zeichnet sich der Umberto Wermuth durch seine bitteren Noten von Chinarinde und Ysop aus

Er zeigt sich mit intensiver Frucht von Cassis und Kirschen

ergänzt durch reife Datteln und etwas Marzipan

Im Gaumen finden sich Aromen von Pfirsich und zerlassener Butter

Der Wein wird von einer zweijährigen Lagerung profitieren und wird ein Jahrzehnt oder länger reifen

Châteaux Pedesclaux 2015 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp zeichnet sich der Umberto WermuthZitat von Robert Parker The Wine Advocate "The 2015 Pedesclaux is a blend of 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot and 6% Petit Verdot that spent 18 months in barrel, 60% new and 40% one year old. Medium garnet purple in color, it has an earthy nose with dried herbs and garrigue notes over a core of red currants and black berries plus a touch of cedar chest. The medium bodied palate is fine and fresh with juicy red and black fruits and a chewy finish."