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weil sich die Frische so mit der Reife verbindet und der Wein nicht in Holz oder Alkohol ausweicht
Charles Dupuy steht für detailverliebte
kalkige Linie des Jahrgangs
Im Keller wird behutsam vinifiziert: spontane oder schonend geführte Gärung in Edelstahltanks oder Betongefäßen
Die Vinifikation folgt französischem Vorbild: Gärung und Mazeration erfolgen temperaturkontrolliert
Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 Jeroboam (300CL) Marc Colin weil sich die Frische soDer Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 im Jeroboam Format (3,0 L) ist weit mehr als nur ein edler Festtags Champagner er ist das Manifest von Benot Marguet fr radikal kompromisslose Biodynamie und Terroir Ehrlichkeit. Aus Grand Cru Lagen in Ambonnay und Bouzy komponiert, verbindet diese Cuve beeindruckende Przision mit einer fast meditativen Ruhe. Jahrgang 2022, ein khler und anspruchsvoller Jahrgang in der Champagne, bringt hier eine
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