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ausgewogen und fein strukturiert
Intensive rubinrote Farbe
Tiefviolette Farbe
Leuchtendes Korall-Rosé mit moussierender Perlage
Nach möglichst langer Lagerzeit auf der Feinhefe wurde der Wein im Februar abgefüllt
Rubatsch Fisch ausgewogen und fein strukturiertFast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lsst die Komplexitt im Alter bereits erahnen. Passt zu: Geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Kse.
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