Es ist ein spezielles
Kirschbaum- oder Eichenbaumholz
Das Nakiri eignet sich aufgrund seiner feinen Klingengeometrie und hohen Schärfe zum Schneiden weicher Lebensmittel
aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0
französische Form mit Wellenschliff
Windmühlenmesser K-Serie, BrotBeidhänder (KB2) Groß Es ist ein speziellesWindmhlenmesser Brotsgemesser ""K B2 Beidhnder"", rostfrei, aus Chrom Molybdn Vanadium Stahl mit 0,7% Kohlenstoffstahl, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, mit von Hand auspoliertem beidseitigem Wellenschliff, gehrtet auf 60 HRC (Rockwell Hrtegrade), Griffe aus Pflaumen , Marillen , Eisbuchen und Walnussholz oder Kunststoff (POM schwarz), durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert, mit Aluminiumnieten