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das erstaunlich lange stehen bleibt
fast Kupfergold — ein Zeichen der langen Hefestandzeit und der Jahre im Keller
Mit fast neun Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot — gereift
Himbeere und einem Hauch Pfeffer
die Planchon einzeln vinifiziert
Enate Gewürztraminer DO 2023 mehrfarbig das erstaunlich lange stehen bleibtGewrztraminer verwechselt man nicht: Lychee und Rosenblte sind sein Erkennungszeichen, und er trgt es in jedem Anbaugebiet vor sich her. Ungewhnlich ist eher der Ort. Die Sorte gilt als Spezialitt des Elsass und Sdtirols, in Spanien begegnet man ihr selten Somontano am Rand der Pyrenen bringt die Khle mit, die sie dafr braucht. Ton, Sand und Kalk liegen unter den Stcken. Bemerkenswert ist, wie lange die Beeren hier auf den Schalen bleiben: ber 24
