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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein eleganter Begleiter zu Kalb
Zitruszeste und Schieferrauch bilden ein dichtes
Blauer und roter Schiefer liefern Rauch
Auch eine sehr stimmige Begleitung zu leichten
Ganz großes Kino und eine der gesuchtesten Raritäten der Weinwelt
Zweigelt Ried Haidacker DAC 1ÖTW BIO 2022 Cinsault Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein eleganterDer Zweigelt Ried Haidacker 1TW 2022 verbindet die saftige Art der Sorte mit der Festigkeit einer starken Lage. Dunkle Kirsche, Veilchen, feines Edelholz und eine salzige Mineralitt prgen den Wein. Der kalkhaltige Lss und Schotterboden gibt Spannung, der Barriqueausbau fgt Wrze und Schmelz hinzu. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, gut integrierte Tannine und einen ruhigen, anhaltenden Nachhall. Ein Zweigelt mit Struktur, Tiefe und klarer Herkunft, der
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