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wie er an Komplexität gewinnt
eine kühle Vorvergärungsmazeration kann die Frucht betonen
Der 2004er profitiert deutlich von Luft: Die Flasche sollte mindestens 1–2 Stunden vor dem Genuss geöffnet oder der Wein vorsichtig in eine Karaffe dekantiert werden
Unter der heutigen Leitung hat Haut-Bailly seine Stilistik weiter verfeinert: Fokus auf Präzision
Der Wein reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern
Savanna Millenium Pagodes De Cos wie er an Komplexität gewinntSavanna Millenium 1999 ist eine der prestigetrchtigsten Abfllungen der Distillerie de Savanna und ein echtes Sammlerstck fr Liebhaber charakterstarker Insel Rums. Aus Zuckerrohrmelasse vergoren und 1999 destilliert, reifte dieser Rum 15 Jahre lang in Eichenfssern, bevor der Kellermeister ihn auf dem Hhepunkt seiner Entwicklung freigab. Mit 43 % vol. abgefllt, zeigt der Millenium die elegante, feinsinnige Seite von Savanna und verbindet Tiefe mit
