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und in Wildgerichten zu verwenden
Parmaschinken und Jamón Ibérico
die durch saftig-süße Orangen- und Zitronennoten abgerundet werden
gibt es mit dem Sirocco „Pure Power“ den Muntermacher schlechthin
Sie sind sehr säurearm und fruchtig-süß am Gaumen
Acetum Feigenessig von Martin Albrecht Weinessig und in Wildgerichten zu verwendenFeigenessig ist einer unserer absoluten Lieblingsessige. Er ist hervorragend geeignet fr Blattsalate mit Ziegenkse in Kombination mit Nusslen, asiatischen Gerichten und eingelegten Frchten. Curry wird durch den Feigenessig gleich noch spannender. Im Geschmack ist der naturvergorene Feigenessig leicht slich und ausgeprgt spritzig. Dazu gesellt sich ein deutliches Feigenaroma. Gut kombinieren lsst sich der Feigenessig mit Olivenl und Orangenl sowie
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