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Der 2023er ist etwas kühler als der 2022er
Zu würziger Küche
aber reifen Tanninen und einer eleganten Säure
Für Ordnung mit Seele – antiker Spind / Garderobenschrank in Persian Grey
Zu einer Tarte au Citron
La Spinetta Giorgio Rivetti Barolo "Campé" DOCG 2020 hárslevelü Der 2023er ist etwas kühlerBarolo besteht aus elf Gemeinden, und jede prgt den Nebbiolo anders. Grinzane Cavour, vielen eher wegen seines Schlosses ein Begriff, liefert mit der Lage Garretti die Trauben fr diesen Wein einen Barolo, der eindeutig auf der kraftvollen Seite steht. Reiner Tonboden ist der Untergrund: schwer, khl, wasserspeichernd, und damit genau das, was einen Wein dicht werden und langsam reifen lsst. ber vierundzwanzig Stunden bleibt die Maische stehen, danach
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