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Tinto Cão und Sousão – werden traditionell in Beton-Lagares mit den Füßen gestampft
Zusammen mit der Schwester-Domaine in Margaux bildet Canon einen Fixpunkt für Finesse
Eine moderate Flaschenreife rundet das Profil ab
Diese Böden tragen maßgeblich zum charakteristischen Profil des Weins bei
der nur das beste Herzstück der Destillation verwendet – so „scharf wie ein Savile-Row-Anzug“
CDI Secrete Jamaica 9 Years Old JWSP1 Jamaika Tinto Cão und Sousão –Der CDI Secrete Jamaica 9 Years 2007 von Compagnie des Indes ist ein raren Single Cask Rum aus Jamaika, abgefllt aus dem Fass #JWSP1. Das liefernde Destillerie bleibt bewusst geheim auf dem Etikett steht nur Secrete , doch im Glas spricht die typische, kraftvoll fruchtige Jamaica Stilistik fr sich. Ein Rum fr Liebhaber charakterstarker, unverflschter Abfllungen mit intensivem Aroma und beeindruckend langer Prsenz am Gaumen. Geschmacksprofil Im Glas
