Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g Wir liefern es Euch im

Wir liefern es Euch im Ganzen

Wir bieten es euch am Stück

* Dry Aged Steaks vom Weiderind können – abhängig von der Verfügbarkeit – Hüft-

möchten wir der Roulade auch unter den jüngeren Hobbyköchen wieder zu einer Renaissance verhelfen

den Lieferintervall anpassen oder in der Urlaubszeit auch mal überspringen

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g Wir liefern es Euch imDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro