Bernard Defaix, Chablis SC, 2023 Domaine de la Mordorée das heute stilprägend für den

das heute stilprägend für den modernen

über Jahrzehnte in eigenen Warehouses reifen zu lassen und im perfekten Moment zu füllen

die malolaktische Gärung erfolgt chargenweise

weißer Pfirsich –

In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzer Kirsche

Bernard Defaix, Chablis SC, 2023 Domaine de la Mordorée das heute stilprägend für denBernard Defaix Chablis SC 2023 ist ein klassisch klarer, mineralischer Chablis mit prziser Frische und elegantem Ausdruck. Die Chardonnay Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Familie im Herzen der Appellation Chablis ein Wein, der die typische Khle und Kalksteinprgung der Region sehr schn auf den Punkt bringt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und brillant mit einem leichten grnen Schimmer. In der Nase dominieren kalkige