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kurzer Hefelager — ein Wein
einer feinen Tarte oder nussigem Gebäck trägt seine Struktur die Speise mit
Die Nase ist blumig und mineralisch zugleich
Zu Entenbrust
fruchtbetonten Vouvray Demi-Sec aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet
Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020 bianco gentile kurzer Hefelager — ein WeinDer Name ist Programm: Juveniles ist Torbrecks jugendlicher, zugnglicher Blick auf die groe Rhne Tradition der Barossa Valley jene Cuves aus Grenache, Shiraz und Mataro, die dort seit Generationen den Ton angeben. Anders als die groen Lagenweine des Hauses will dieser Wein keine Kellermeditation sein, sondern pur und unkompliziert schmecken, ohne die Frucht hinter Holz zu verstecken. Die Trauben reifen auf Ton und Lehmbden im heien Mittelmeerklima der
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