2019 Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru Haden Fig der dem Wein mehr Kontur

der dem Wein mehr Kontur als Opulenz gibt

in dem Ton und Kalkstein seit jeher die Stilistik der Weine prägen

Für den Lafarge-Vial Gamay 2021 wurde der Ausbau typisch behutsam gehalten

in mehreren großen französischen Weinregionen und anschließend in mehreren Gebieten in Kalifornien

ein Entrecôte vom Grill oder geschmorte Short Ribs greifen die dunkle Frucht und die feinen Tannine sehr schön auf

2019 Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru Haden Fig der dem Wein mehr KonturWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und