Maialon Fio heben die Schaumweine aus dem

heben die Schaumweine aus dem Hause von Buhl auf ein nie da gewesenes Level

Mineralisch mit leicht spürbarem Gerbstoff

Unter „Error“ vertreibt er… nun ja… alkoholische Getränke

Der Ausbau dieses Burgunders erfolgte in kleinen Edelstahltanks

Das Schönste ist aber

Maialon Fio heben die Schaumweine aus demTHE KING OF PORX Provokativ assembliert aus 3 Rebsorten & 3 Jahrgngen. Ganz nach dem Vorbild der traditionellen Amarone im Valpolicella! Die Trauben trocknen am Stock bis November und dann nochmal nach der Ernte auf Strohmatten (bis Februar). Gepresst und gekeltert. Dann bleiben die Weine 12 30 Monate in Tonneaux aus sterreichischer und Franzsischer Eiche! Krftige, konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralitt der Gegend.