Bastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2025 Rosenwasser und -blüten Der Ausbau in französischer Eiche

Der Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine fein eingebundene Holznote

Das Tannin ist feinmaschig und trägt die dunkle Aromatik in einen langen

Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und kurz kalt mazeriert

Verführerische Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen

Am Gaumen gut strukturiert und von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse bezaubernd – Dirk Niepoorts Rechnung geht wieder einmal auf: außergewöhnlicher Weinberg ergibt außergewöhnliche Trauben

Bastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2025 Rosenwasser und -blüten Der Ausbau in französischer EicheHell, zart lachsfarben, Zitrusnoten, Grapefruit, Quitte und Minze, viele Kruter der Garrigue, feine Surenoten, etwas Gerbstoffe und schn strukturiert, Provence pur. Trocken und wrzig, mit langem Nachhall. Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeresfrchtesalat, gratinierte Austern, zum Sonnenuntergang