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STORY: The Chicken Wine
pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verständnis vom Weinbau
Thymian und Oliven angebaut werden
im Finale sanft und fruchtbetont mit angenehm anhaltender Frische
die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet
Tacchino Dolcetto d'Ovada Rotwein veganer Wein trocken DOC Italien (12 x 0.75l) Nico Espenschied STORY: The Chicken WineSTORY: Romina Tacchino wei ganz genau, was sie will. Sie will guten Wein machen und die Leidenschaft fr das Piemont neu entfachen. Schon als junge Frau verteidigte sie hartnckig ihre eigenen Ansichten vom Qualittsweinbau und lag nicht selten mit ihren Groeltern deswegen ber Kreuz AUSBAU: Die Trauben werden von Hand in kleinen Btten gelesen. Danach werden sie bei 25C mazeriert und reifen 9 Monate im Edelstahltank. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von
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