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Das Fleisch ist besonders zart und marmoriert
der links und rechts an der Wirbelsäule liegt und Zeit seines Lebens nicht groß beansprucht wird
Das bedeutet auch
Die Oberschale ist ein mageres und relativ fettfreies Stück aus dem Schinken
Es handelt sich hierbei um den vorderen Teil der Rinderbrust
B&M Rinderfilet Artikel:Rinderfilet TK. ca. 1,9 - 2,2 kg Das Fleisch ist besonders zartDas Rinderfilet ist gleichmaen das bekannteste, wie auch das edelste Fleischstck des Rindes. Beim Filet handelt sich um einen feinen Muskel, der links und rechts an der Wirbelsule liegt und Zeit seines Lebens nicht gro beansprucht wird. Darum ist das Fleisch des Filets unglaublich zart und sanft im Geschmack. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts
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