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kalksteinreichen Landschaft wird mit behutsamer Weinbergsarbeit und zurückhaltender Kellertechnik gearbeitet – spontane Gärung
Ca’ del Bosco wurde von Maurizio Zanella zu einem der stilprägenden Weingüter Italiens entwickelt und gilt als Referenz in Franciacorta
reifer Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren
also mit Holz für etwas Struktur und Edelstahl für Frische und Klarheit
doch mit griffigem Rückgrat
Pingus 2023 - Peter Sisseck Gabe kalksteinreichen Landschaft wird mit behutsamerPingus 2023 ist die neueste Ausgabe einer der gesuchtesten Rotweine Spaniens und zeigt einmal mehr, warum dieser Wein weltweit Kultstatus geniet. Er stammt ausschlielich von uralten Tempranillo Reben auf winzigen Einzellagen in Ribera del Duero und verbindet enorme Konzentration mit einer fast burgundischen Finesse. Die extrem geringen Ertrge, die biologische Bewirtschaftung und Sissecks kompromissloser Qualittsanspruch machen Pingus zu einer Raritt,
