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Das Bouquet verführt mit vielschichtigen Aromen reifer roter Früchte – insbesondere Kirsche und Johannisbeere – ergänzt um subtile Noten von Brioche
Eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde kann seine Aromen weiter entfalten und die Struktur des Weines optimal zur Geltung bringen
gefolgt von einer längeren Reifezeit auf der Hefe
kommt es besonders auf sorgfältige Lese und gutes Timing im Weinberg an
um das Hier und Jetzt wieder zu bezaubern
Château Tertre Roteboeuf 2016 Recaredo Mata Casanovas S.A. Tamarit 10 Das Bouquet verführt mit vielschichtigenLe Tertre Roteboeuf 2016 ist eine betrend sinnliche Saint milion Ikone, die Frische und Opulenz meisterhaft verbindet. Die Cuve aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc stammt aus niedrigen Ertrgen von ca. 35 hl ha und wurde zwischen dem 14. und 18. Oktober gelesen bewusst frh genug, um die vibrierende Frucht zu bewahren. Unter der Regie von Franois Mitjavile, inzwischen eng begleitet von seiner Tochter Nina, steht das Gut seit Jahrzehnten fr einen
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